A História do Catchup

26 dUTC July dUTC 2007 Thiago Alves

A História do CatchupContinuando nossa saga para descobrir a origem dos condimentos dos lanches, vamos contar a história do catchup, ou ketchup.

A possível origem desse nome vem do chinês “ke-tsiap”, conhecido como molho de peixe fermentado. Esse molho espalhou rapidamente pelo sul da Ásia com outros nomes (“kechap” ou “kecal manis”). Durante as viagens dos holandeses pela Ásia no século XVII, esse molho chegou à Europa.

Cerca de cem anos depois, o catchup chegou aos Estados Unidos, onde adicionaram tomates a receita original, e apenas no século XIX que o molho tomou essa forma conhecida, de cor vermelha e sabor mais doce.

Nossa principal sugestão de consumo, vai para a porção de fritas, formando uma dupla perfeita.

Abraços

Categoria: Curiosidades


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9 Responses to “A História do Catchup”

  1. Marcos says:

    Uma das piores invenções gastronômicas já feitas… ewww…. LONGA VIDA À MOSTARDA!!! De preferência, Hemmer, é claro! =)

  2. Juba says:

    Concordo com meu amigo Marcos, SALVE A MOSTARDA, a única forma de ketchup aceitável é : quérqueeutechupe? Ai sim!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Felipe says:

    Nussa não sei viver sem catchup =D………….o problema do Marcos e do Huba é que eles são emos :p

  4. Felipe says:

    Correção,,,,,,,,,,não é Huba, mais sim Juba (E isso é apelido de emo =O)

  5. Frutallê says:

    eei tios que loco , ushasauhsah , eu gosto do ketchup , é boooom :d

  6. guilherme says:

    eu adoro mostarda mas tbm catchup

  7. Natasha says:

    Adoro ketchup, experimentem com macarrão!!!! é uma delícia!!!!! auauauauauauauauauauauauauau…

  8. Math says:

    Po se esses bichos acham que catchup é escroto, eu acho que escroto é a vida deles, temos que agradecer o maluco que inventou o catchup, lol esse bicho tinha que ganhar um nobel!

  9. marcos paulo silva says:

    Ketchup uma das maravilhas da culinária eu não vivo sem ele faz um trio completo com mostarda e maionese!



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