Maionese de Ricota Light

Ingredientes:

- 250 g de ricota
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 ovo cozido
- 1 clara de ovo cozida
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- sal à gosto
- pimenta do reino branca à gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Deixe bater até misturar bem (cerca de meio minuto) e dar o ponto da maionese.

Fonte: www.uol.com.br/cybercook