Seu Oswaldo
20 Comentários 29 dUTC April dUTC 2007
Um lugar para se comer um lanche! É assim que defino a Hamburgaria do Seu Oswaldo. Uma das lanchonetes mais tradicionais de São Paulo foi o pontapé inicial do X-Fanáticos. Localizada há mais de 40 anos no bairro do Ipiranga, o Seu Oswaldo é uma parada obrigatória para quem é fanático por lanches. Não é um local bonito, com decoração moderna, mas tem lanches pra lá de deliciosos.
Ao chegar à lanchonete, tivemos que esperar cerca de 10 minutos para arrumar um lugar no balcão. Isso mesmo, balcão, já que não existem mesas nessa lanchonete. São 16 disputadíssimos lugares, que podem render até 1 hora de espera num sábado à noite. Quem mora na região ou está de carro pode pedir seu lanche para viagem.
Ficamos chateados quando descobrimos que o senhor Oswaldo não estava lá. Entretanto, fomos muito bem atendidos pelo simpático Luiz, que cativa a todos que vão ao estabelecimento, chamando alguns clientes mais assíduos pelo nome. Luiz nos contou que o “chefe” só fica na lanchonete das 10 às 14 horas. A lanchonete abre ao meio-dia, mas ele chega antes para dar início ao preparo dos ingredientes.
Os lanches não são grandes, então, resolvemos fazer os pedidos em duas partes. Na primeira, pedimos o tradicional x-salada, o mais pedido do lugar. O pão é aquecido em uma chapa própria para pães, já que a chapa principal fica abarrotada de hambúrgueres caseiros, com uma receita guardada à sete chaves pelo proprietário. Aliás, as receitas da maionese e do molho de tomate também estão em lugares secretos. Você leu molho de tomate? Isso mesmo, está certo. Aqui não é uma cantina, mas o lanche leva molho de tomate ao invés de fatias de tomate. Um ingrediente diferente das outras lanchonetes de São Paulo, mas que deixa o lanche com um aspecto mais leve.
O x-salada é saboroso, e foi rapidamente devorado por nós. Não é pesado e nenhum ingrediente se sobrepõe ao outro. Tudo é bem distribuído, com porções equilibradas, evitando aquele desmoronamento que às vezes acontece com alguns lanches.O preço é outro fator atrativo do x-salada, apenas R$ 4,70, embora seja muito difícil comer apenas um.
Em seguida pedimos dois outros lanches diferentes. Um foi o x-salada bacon e o outro foi o x-calabresa salada, mais um campeão de vendas. Para quem gosta de bacon, ele vem todo fatiado sobre a carne, já para os fãs de calabresa, ela vem conjuntamente com o hambúrguer.
Enquanto comíamos o segundo lanche do dia, observávamos a decoração do ambiente. Muito simples, com azulejos coloridos, diversas placas de propagandas da lanchonete em revistas e o destaque para a antiga televisão em cima de uma caixa de refrigerantes, que é o charme do lugar. É pela qualidade dos lanches, que ela não deve em nada para as grandes lanchonetes da cidade. Segundo informação dada pelo Luiz, o senhor Oswaldo abriu sua lanchonete na mesma época da Joakin’s, mas preferiu manter esse espírito caseiro que faz sucesso até hoje.
Na hora de pagar, nada de comandas eletrônicas. O atendente fez a conta e nos deu a “comanda”. Pagamos em dinheiro e deixamos com muita dor no coração o balcão, já que a vontade era de passar o dia todo degustando os lanches. Para quem adora desafios e come muito, eis um muito saboroso. Você pode quebrar o recorde de x-saladas da lanchonete; basta comer 9. Vai encarar?
Para conferir os detalhes da nossa visita, acesse a seção Galerias onde estão algumas fotos bem legais. Se você ficou com água na boca e quer ir agora ao Seu Oswaldo, acesse o nosso Guia para pegar o endereço e veja o melhor caminho pelo mapa exclusivo que criamos para você projetar a sua rota.
CHAPA QUENTE
Lanche nota 10
Preço bom
Bom atendimento
VIAJOU NA MAIONESE
Poucos lugares
Banheiro sujo
Não tem telefone para contato
AVALIAÇÃO GERAL
Abraços,
Thiago
